Home / Kue Kering

Cara Bikin Kue Sagu Keju yang Renyah - Resep Mama

Post a Comment
Resep Kue Sagu Keju untuk Cemilan Keluarga - Halo Mama, Kue Sagu Keju memiliki ciri khas tekstur yang renyah dan renyah di luar, namun lembut dan melt-in-your-mouth di dalamnya. Berikut adalah resep dan cara membuat Kue Sagu Keju yang sesuai dengan ciri khas tersebut:




Bahan-Bahan



Berikut adalah resep dan cara membuat Kue Sagu Keju yang enak:
  • 200 gram tepung sagu
  • 100 gram margarin (dapat diganti dengan mentega)
  • 100 gram keju parut (pilih keju yang memiliki rasa yang kaya dan gurih)
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gram gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk (opsional, untuk aroma tambahan)


Cara Membuat



Persiapkan Bahan dan Oven:
  • Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160°C.
  • Siapkan loyang berukuran sedang, olesi dengan sedikit margarin atau mentega, lalu beri alas kertas roti untuk memudahkan melepaskan kue setelah dipanggang.

Campur Bahan Kering:
  • Dalam mangkuk besar, campurkan tepung sagu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk (jika digunakan). Aduk rata.
Tambahkan Margarin:
  • Potong margarin menjadi potongan kecil dan tambahkan ke dalam campuran bahan kering. Uleni menggunakan tangan hingga margarin tercampur rata dan adonan terasa seperti pasir basah.
Tambahkan Telur dan Keju:
  • Masukkan kuning telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur rata.
  • Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk hingga keju merata di seluruh adonan.
Bentuk Adonan:
  • Ambil sebagian kecil adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil atau sesuai selera. Letakkan di atas loyang yang telah disiapkan. Pastikan jarak antara satu adonan dengan yang lainnya cukup lebar karena kue akan sedikit mengembang saat dipanggang.
Panggang:
  • Panggang kue sagu keju dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160°C selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna kecokelatan dan permukaannya mulai renyah.
Angkat dan Dinginkan:
  • Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang. Kue akan menjadi lebih renyah saat sudah benar-benar dingin.
Sajikan atau Simpan:
  • Kue Sagu Keju siap disajikan saat masih hangat atau dingin. Simpan kue yang tersisa dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.


Selamat mencoba membuat Kue Sagu Keju ya Mama, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan renyah.
Location:

Post a Comment for "Cara Bikin Kue Sagu Keju yang Renyah - Resep Mama"